AGENCIA MISIONES.UNO | El Instituto de Macroeconomía Circular lleva adelante un trabajo de evaluación de distintas variedades de batata en el predio del ex ingenio azucarero de San Javier, con el objetivo de fortalecer la diversificación productiva en la zona.
La iniciativa se desarrolla a partir del análisis de tres variedades que presentan características productivas y comerciales diferenciadas. Entre ellas se encuentra Famaillá 6 INTA, reconocida por su estabilidad, pulpa color crema y raíces uniformes, además de una buena adaptación a las condiciones de la región.
También se evalúa la variedad Okinawa 100, destacada por su vigor y alto rendimiento, especialmente en climas cálidos y húmedos, con raíces de gran tamaño. En tanto, la variedad Arapey se distingue por su calidad culinaria, pulpa amarilla intensa y una favorable aceptación en el mercado.
Desde el Instituto de Macroeconomía Circular indicaron que, de acuerdo a los resultados obtenidos, estas variedades podrían ser distribuidas a productores locales, permitiendo ampliar las alternativas de cultivo e impulsar el desarrollo de las unidades productivas de la región.
Fuente: AM – Agencia Misiones.
Evalúan variedades de batata en San Javier para diversificar la producción local
